Grill ételek
kukk
  • Receptnaptár 2018

Citromom krémes kókusz lisztes torta ! recept

A recept értékelése: 4,5 pont
  • 45 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 201 alkalommal

elkészítve: 5 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Szavazok

Havi receptverseny

Ez a recept részt vesz a havi receptbeküldő versenyben. Szavazz rá ha tetszik

További receptek...

Elkészítése

Elkészítés: a tojásokat szét választjuk .

A sárgájához hozzá adjuk a vizet ,a barna cukrot fehéredési keverjük.

A tojás fehérjéhez adunk egy csipet sót ,és félig felverjük ,majd apránként hozzáadjuk a cukrot ,és kemény habot verünk.

A kikavart tojássárgájába bele keverjük a sütőporos kókusz lisztet,és tojás hab egy negyedét fellazítjuk vele a tésztát,majd apránként laza ,körkörös mozdulatokkal bele forgatjuk a maradék tojás fehérjét is.

A kókuszos piskóta tésztája kicsit masszívabb lesz,mint a lisztesé ,de a sütőpor fellazítja,és egy magyon puha ízletes piskóta lesz belőle.

Egy 24 cm torta formát kikenjük olajjal,és bele simítjuk a masszát.

180 c előmelegített sütőbe toljuk 15-20 percre.

Ha meg sült hűlni hagyjuk,majd recés késsel három lapot vágunk.

Amíg sül a piskótánk elkészítjük a citromos krémet.

A mascarponéba belerakjuk a porcukrot,a citrom reszelt héját,és a levét ,és a zselé port.

Habverővel felverjük.

A tejszínt szintén kemény habbá verjük,és összekeverjük a citromos mascarponével.

A kihűlt piskótánkat megtöltjük .

Majd a bevonjuk a krémmel a tortánkat,és dídzitjük kandírozott cseresznyével.

sütési idő: 25 min
hőfok: 180 °C

Személyes jó tanács

A kókuszos piskóta tésztája kicsit masszívabb lesz,mint a lisztesé ,de a sütőpor fellazítja,és egy nagyon puha ízletes piskóta lesz belőle.

Hozzávalók

Hozzávalók: 6 egész tojás,6 evőkanál kókusz liszt,2 evőkanál barna cukor,4 evőkanál cukor,2 evőkanál víz,egy csipet só,1 kávés kanál sütőpor.

A krémhez :250 dkg mascarpona ,2 dl cukrász tejszín,4 evőkanál porcukor 1 citrom héja,és leve,2 teáskanál zselé fix por.

Díszítéshez kandírozott cseresznye.

Kövess minket a Facebookon is!