megtekintve: 38 751 alkalommal
elkészítve: 277 alkalommal megfőztem én is
Elkészítése:
A felkockázott szalonnát kisütjük, majd hozzá adjuk az apróra vágott hagymákat és üvegesre sütjük. Majd hozzáadjuk az olajat, pirospaprikát, felöntjük egy dl vizzel és hozzáadjuk a lecsót és a fűszereket. Beletesszük a kockára vágott sertés húst és letakarva puhára főzzük az egészet.
A savanyú káposztát megfőzzük annyi vízben, hogy ellepje az egészet kb 20 percig. Majd kihűlés után kinyomkodjuk a víztől és a szaftos hússal összekeverjük és még kb 10 percig összesütjük. És ízlés szerint még fűszerezhetjük.
főzési idő: 30 min
-
Hozzávalók:
- 1kg sertés hús
- 2kg savanyú káposzta
- 20dkg husos füstölt szalonna
- 1 kis üveg lecsó
- 2 fej hagyma
- 1 dl olaj
- 1,5 evőkanál piros paprika
- fél evőkanál bors
- ízlés szerint só
- 1 evőkanál csípős piros arany