Elkészítése

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval összekeverjük, és rugalmas tésztát gyúrunk. Kelesztőtálba téve duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületre borítjuk, 8 egyforma darabba vágjuk. Egyenként hosszú csík formára nyújtjuk.
A szoba hőmérsékletű fele vajat elkeverjük 10-15 dkg enyhén füstölt sonkával, amit apró kockákra vágtam, a többi vajat apróra vágott kolbásszal. Ezt a tölteléket osztottam el a tésztán. A nyolc tekercset egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam, majd egy éles pengével hosszában, jó mélyen bevágjuk őket, úgy, hogy a két végén 2-2 cm maradjon csak, bőven megszórjuk sajttal, és 180 C fokos sütőben szép pirosra sütjük.

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Kiváló vendégváró, igazi sör korcsolya !