Recept

Máglyarakás

Elkészítési idő: 60 - 75 perc Nehézségi szint: könnyű Árkategória: közepesen olcsó

Továbbküldve: 0 ismerősnek Elmentette: 0 látogató Értékeld te is a receptet:

---

Hozzávalók (6 személyre):

• 8 db zsemle
• 1 l tej
• 5 db tojás
• 10 kanál cukor
• 2 cs. vaníliás cukor
• 1 marék mazsola
• 5 db közepes alma
• darált dió
• barack lekvár

Eklészítés:

Előkészítés: A tojások sárgáját 5 kanál cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot a tejet és még 4 kanál cukorral jól elkeverjük. Az almákat vastag lyukú reszelőn lereszeljük és 1 kanál cukorral egy kissé megpároljuk. A tepsit megkenjük zsirral vagy vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A zsemlékből újnyi vastagságú szeleteket vagdosunk, a mazsolát megmossuk.
Elkészítés: A zsemleszeletek felét egyenként a tojásos tejbe mártogatjuk (ne sokáig áztassuk a tejben) majd szorosan egymás mellé helyezzük a tepsi alján. A tetejét vékonyan megkenjük egy kis barack lekvárral, amit egyenletesen megszórunk darált dióval (ízlés szerinti vastagságban) erre már rászórhatjuk a mazsolát, amire a párolt almát terítjük szét. Ezt követően a maradék zsemleszeleteket a kezdéshez hasonlóan a tejbe mártogatva szorosan egymás mellé helyezzük a tetején.
A maradék tojásos tejjel egyenletesen meglocsoljuk a tetejét. Kb.180 fokon 20 percig sütjük, ezután kivesszük és kis cukorral és baracklekvárral felvert tojások fehérjét a tetejére kenjük. A tepsit visszatesszük a sütőbe és kisebb lángon tovább sütjük amíg a teteje elkezd egy kicsit barnulni.

főzési idő: 10 perc
sütési idő: 40 perc
sütési mód:
sütési hőfok: 160 °C

Személyes jótanács:

Próbáljuk a zsemleszeleteket ügy elhelyezni, hogy ne legyenek lyukak köztük (ha kell tépjünk belőlük darabokat).

---

A receptet beküldte:

Csaba » Ezeket is Ő küldte: Diós kevert Laktató rántotta Rakott káposzta Hagymás szűzpecenye mártásban Kitolófánk