rejtvénylapok
kukk
  • Vidám Évkönyv 2018

Túrós bukta recept

A recept értékelése: 3,3 pont
  • 120 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 620 alkalommal

elkészítve: 11 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Elkészítése

Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, kelesztőtálba téve a duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat összekeverjük.
A megkelt tésztát vékony téglalappá nyújtjuk, felkockázzuk, minden kocka közepébe teszünk egy kanál túrót, felcsavarjuk, majd kivajazott tepsibe (legjobb a zománcos) szorosan egymás mellé tesszük.
Lekenjük olvasztott vajjal, majd ismét kelesztjük. Ha megkelt átkenjük tojással, és 180 C fokos sütőben szép pirosra sütjük. (30-35 perc). Tetejét porcukorral megszórjuk.

sütési idő: 30 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Egy tartalmas leves után kitűnő, de reggelire 1 pohár tejjel is isteni.

Hozzávalók

A tésztához:
80 dkg liszt
3,5 dcl tej
3 kanál porcukor
3 dkg élesztő
1 tojás + 2 tojássárga
8 dkg olvasztott vaj
pici só
Töltelék:
50 dkg túró
2-3 kanál cukor
1 vaníliás cukor
kis reszelt citromhéj
mazsola
1 kanál búzadara
Kenéshez:
8 dkg olvasztott vaj
1 tojás

Kövess minket a Facebookon is!