Elkészítése

első lépes:
A krumplit és a zellert megtisztítjuk, és apróra kockázva lábosba téve megsózva megfőzzük, mint a hagyományos krumplipürének valót.
2.lépés:Ha megfőtt, leöntjük róla a vizet, és a margarint rátéve alaposan megtörjük. Ezután fakanállal dolgozunk tovább.
3.lépés:A pépet megszórjuk szerecsendióval, vágott petrezselyemmel, és annyi forró tejjel, hogy egy könnyű, habos pürét kapjunk. Megkóstoljuk, ha kell, még utána lehet ízesíteni sóval, ételízesítővel.

főzési idő: 20 min

Személyes jó tanács

A zellerből ennyi krumplihoz elég egy almányinak a fele is, mert elég intenzív ízű zöldség.