Grill ételek
kukk
  • 123 plusz egy vicc címlap

Mézeskalács recept

A recept értékelése: 5,0 pont
  • 45 min
  • egyszerû
  • közepesen olcsó

megtekintve: 1 784 alkalommal

elkészítve: 27 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: sebloeb

Elkészítése

A lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy tálba szitáljuk.
A vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékkel, esetleg robotgéppel is összedolgozhatjuk.
Hozzáadjuk a mézet, a tojássárgáját és kézzel vagy géppel addig keverjük, amíg szilárd tésztát nem kapunk.
Becsomagoljuk, és legalább 30 percre betesszük a hűtőbe.
Süteménykiszúróval vágjunk ki különböző formákat, 180 fokon (gázsütőben 4-es fokozat) süssük kb. 10-12 percig.
Akkor jó, amikor a széleinél már picit elkezd pirulni.
A tetejét tojásfehérjével elkevert cukorral szoktam díszíteni.
A képen látható mézeskalácsoknál dekortollat használtam.

sütési idő: 12 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alsó sütés

Személyes jó tanács

Korábban kipróbáltam sok receptet, de nekem egyik sem lett igazán puha (sőt ...... :) )
Ez viszont finom és nagyon puha marad sokáig.

Hozzávalók

180 g liszt
1/4 tk. szódabikarbóna
csipetnyi só
1 tk. őrölt gyömbér
1 tk. őrölt fahéj
70 g darabolt vaj
100 g méz
1 tojássárgája felverve

Kövess minket a Facebookon is!