rejtvénylapok háttér
kukk
  • Vidám Évkönyv Címlap

Kemény tojás darált húsban sütve recept

A recept értékelése: 5,0 pont
  • 30 min
  • könnyû
  • olcsó

megtekintve: 2 726 alkalommal

elkészítve: 68 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Arizs65

Elkészítése

1. Keményre főzünk 4 tojást, lehűtjük, megtisztítjuk.
2. A darált húst mélyebb tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk az erős paprikával. Hozzáadjuk a tojássárgáját, és ha szükség van rá, egy kis zsemlemorzsát is, és jól összedolgozzuk, majd 20 percig pihentetjük.
3. A húsmasszába kb. 1/2 cm vastagon belegöngyöljük a tojásokat, gombócot formálunk belőlük, és meghempergetjük zsemlemorzsában.
4. A gombócokat bő, forró olajban kisütjük.

Személyes jó tanács

Amikor a tojást a darált húsba göngyöljük, mártsuk kezünket vízbe, így nem ragad a massza a kezünkhöz.

Hozzávalók

4 tojás + 2 tojássárgája
40 dkg darált hús
1 tk erős paprika
zsemlemorzsa a panírozáshoz
olaj a sütéshez

Kövess minket a Facebookon is!